APPELCAKEJES

Het is weekend en je wilt weleens iets anders als ontbijt. Je slaapt lekker uit en hebt lekker de tijd om een ontbijtje te maken. Dan is dit het recept voor je ontbijt! Lekker, makkelijk & gezond!

img_20150530_093731

Zelf heb ik deze ingrediënten altijd wel in huis.
De cakejes zijn super gezond. Vol vezels & vitaminen.
Leuk als ontbijt-op-bed-verrassing of voor bijzonder ontbijtje.
Veel plezier met bakken en eten!

Ingrediënten:
– 8 eetlepels havermout (ong. 100 gram)
– 125 ml. Griekse yoghurt 0%
– 1 banaan
– 1 appel
– 1 tl bakpoeder (eventueel)
– 1 tl speculaaskruiden
– 1 el honing (eventueel)
– 2 el zadenmix (pompoenzaden, zonnebloempitten, sezamzaadjes)
– 1 ei

Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden.
Prak de banaan tot een moes en meng alle ingrediënten samen met de banaan.
Snijd de appel in stukjes en meng dit met het mengsel.
Verdeel dit mengsel in cupcakebakvorm of andere kleine bakvormen (anti-aanbak!)
En laat het 25 minuten in de oven staan.
Even af laten koelen (of niet) en je hebt een heerlijk ontbijtje!
Je kunt ze ook invriezen voor een ander ontbijtmomentje of snackmoment.
Dit recept is goed voor ongeveer 5 cakejes.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s