HAVERMOUT KOEKJES

Het klinkt misschien heel burgerlijk en truttig. Een havermout koekje.. Haha, nou en! Havermout koekjes kunnen gewoon echt lekker zijn en ja, ze zijn gewoon gezond. Dat is eigenlijk gewoon heel erg leuk! 

Als je echt van tussendoortjes houdt, maar je toch gezond wil eten zijn deze koekjes een uitkomst. Ik hou van gezond snacken, ik weet niet hoe het met jou zit? 😉 

De koekjes zijn super makkelijk om te maken met de meest makkelijke ingredienten. 


Ingrediënten: 

  • 40 gram havermout
  • 40 gram muesli (zonder suiker) 
  • 1 banaan
  • 30 pinda’s (gezouten)
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl koekkruiden
  • 2 tl kokosrasp 
  • 2 tl vanille extract 

Bereiding 

Verwarm de oven voor op 180 graden. Prak de banaan tot moes en voeg alle andere ingrediënten toe. Bekleed je bakplaat met een mooi bakpapiertje en maak mooie koekjes van je deeg. Ik maakte 9 koekjes. 

Schuif ze voor zo’n 20 min in de oven. Let natuurlijk wel op of het niet te hard gaat. Veel plezier ermee! 

Geef een reactie