BROWNIES VAN BIETJES

Klinkt spannend, vind je niet?
Maar het is lekker! Oh, echt een goeie chocoladesmaak en hij is lekker smeuïg en gewoon super chill. Je moet toch iets leuks met bietjes doen als je ze in huis hebt!
Ik had van de week al pannenkoeken gemaakt met bietjes, ook écht lekker.
Maar kom op, brownies zijn gewoon fantastisch.

Dus, benieuwd naar het recept?
Ik heb het recept echt vanuit het niets gemaakt en gekeken wat in nog in mijn kastjes had.
Maar ja, hij was nogal lekker uitgevallen dus MOET ik het recept wel met jullie delen!

brownies

Ingrediënten: (16 stuks)
– 250 gram gekookte bietjes
– 200 ml. magere melk
– 2 eieren
– 150 gram volkorenmeel
– 50 gram halvarine (of ander soort boter)
– 3 bananen (goed rijp en niet te groot)
– ½ zakje bakpoeder
– 3 tl vanille extract
– 75 gram vanille whey (je kunt eventueel vanille suiker gebruiken)
– snufje zout
– 4 volle  EL cacao

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Meng alle natte ingrediënten bij elkaar en mix dit met een keukenmachine of blender tot een mooi beslag.
Meng ook alle droge ingrediënten met elkaar en meng deze beetje bij beetje met het natte beslag.
Ruik tussendoor even, zo lekker!!

Dus, je beslag is klaar.
Ik gebruikte 2 langwerpige ovenschaaltjes.
Bekleed de ovenschaaltjes met bakpapier en verdeel het beslag over de ovenschaaltjes (of ovenschaal).
Laat het ong.  45-50 minuten in de oven staan.
Voel rond de 45 minuten even of de bovenkant al wat steviger wordt. Als deze nog niet stevig is dan laat je hem nog even in de oven staan.
Gebruik je een grote schaal? Check dan sowieso even hoe de bovenkant aanvoelt.
Als hij te zacht aanvoelt is hij te papperig. Als je dat lekker vindt moet je het lekker zo houden 😉

brownies-1-1

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s