BROODJE GEBAKKEN SURIMI

Een lekker rijk belegd broodje!
Dat is dit broodje surimi. En.. een slank broodje zoals ze het ook wel noemen. 

Dit broodje bevat lekker wat eiwit en omdat surimi ook nog eens een budgetproduct is hoef je er geen dikke portemonnee voor te hebben. 


Wat heb je nodig? (voor 1 persoon)
– 1 volkoren broodje 
– 100 gram surimi
– 40 gram hummus 
– 2 zongedroogde tomaten
– rozemarijn
– chilivlokken
– bieslook
– klein beetje olie

Hoe maak je deze broodjes?
Heel simpel! Verhit de olie in de pan en haal een keukenpapiertje door de pan om het meeste vet weg te halen. Trek van de reepjes surimi sliertjes en pan deze aan in de pan. 
Als de surimi licht verkleurt is voeg je de rozemarijn en chilivlokken toe (dit naar smaak).
Bak de surimi tot deze lekker is aangebakken en wat steviger is geworden. Voeg nu de bieslook toe. 

Snij het broodje door de midden en smeer de hummus erop. 
Daarna beleg je het broodje met de surimi en zongedroogde tomaten (in stukjes).

Enjoy!

* Deze broodjes bevatten per persoon max 400 kcal. 


Geef een reactie