RESTJES

Restjes: gevulde wraps


Het eerste restjes recept. Misschien denk je: “Heb ik echt zoveel restjes zodat ik er een recept van kan maken?”
Je zult je erover verbazen! 


1. Check je koelkast
Hoeveel producten liggen daar die al open liggen en die op of over de datum zijn? Haal ze uit je koelkast.
2. Check je voorraadkast.
Dit kan een feestje worden. Haal alles uit je kast wat op of over de datum is.
Neem de spullen die je vandaag kunt gebruiken mee naar de keuken en leg de andere producten apart, zodat je ze snel kunt opmaken. 
3. Check je vriezer
Zonder dat je er erg in hebt kan er ergens in een hoekje een lekker stukje vlees vergaan. Zonde! Check dus je vriezer. 

Wat lag er deze week bij mij te vergaan?

– Vegan nuggets
– roerbakgroenten
– tomaatjes
– pastasaus
– olijven
– quinoa met groenten & rijst
– rode en bruine bonenmix
– tortilla’s


Deze producten waren óf open, op de datum of over de datum.
Producten die over de datum zijn kun je over het algemeen nog prima eten zolang het niet bedorven is.
Misschien denk je bij deze producten: “Hoe ga je hier iets lekkers van maken?” Dat kan, want misschien zie je bij het kijken in jouw koelkast ook echt geen lekker gerecht liggen. Maar geloof me. Je kunt zoveel lekkere recepten maken!
Ik maakte deze wraps.
En? Ze waren lekker, heel voedzaam, vol groenten en heel per ongeluk vegan.

De vulling van de wrap bestaat uit de roerbakgroenten, tomaatjes, pastasaus, quinoa met rijst en bonen.
Dit heb ik allemaal lekker verwarmt in een pan. De nuggets heb ik zonder boter in een ander pannetje gebakken.
Toen alles verwarmt was heb ik de wraps gevuld, de nuggets erbij gedaan en de olijven erbij gegeten.

Prima maaltijd van restjes en producten die eigenlijk in de prullenbak waren belandt.

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: